## Quá trình hình thành
### Khởi nguồn từ niềm đam mê nghệ thuật ẩm thực
Ông tổ Balocco ra đời năm 1903 tại Narzole, khởi nghiệp nghề làm bánh từ năm 11 tuổi. https://balocco.net/
## Danh mục sản phẩm
### Bánh quy sang trọng
Risofrolle: Công thức độc đáo kết hợp bột mì Italy chất lượng cao.
### Triết lý sản xuất
Ba không: Không sử dụng phụ gia, Không biến đổi gen, Không lai tạo giống.
## Chiến lược hợp tác
### Đội bóng Juventus
Cộng tác một thập kỷ được xem như ví dụ điển hình trong sự kết hợp thể thao và ẩm thực.
## Giá trị cốt lõi
Cam kết phát triển xanh: Sử dụng nguồn năng lượng sạch 100% từ năm 2020.
## Chiến lược phát triển
Nhà máy mini: Giải pháp sản xuất trực tiếp cho cửa hàng sang trọng.